Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 50 dkg finomliszt, 12 dkg zsír (margarin), 12 dkg porcukor, 1 dkg szalalkáli (vagy sütőpor), 1 tojás, 1 kis csipetnyi só és néhány ek tejföl, a krémhez 1/2 l tej, 2 púpozott ek liszt, 15 dkg kristálycukor, 4 dkg kakaó, 1 cs vaníliás cukor, 1 mk őrölt fahéj, 6 dkg vaj vagy margarin
Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk - annyi tejföl hozzáadásával, hogy a tészta közepesen puha legyen. Hat egyforma cipót készítünk belőle, melyeket egyenként, tepsi hátára igazgatva, vékonyra kinyújtva megsütünk - előmelegített sütőben, közepes hőfokon.
A krémhez felforraljuk a tejet, közben simára keverjük a lisztet, a kakaót, a cukrot , a vaníliás cukrot és a fahéjat egy kevés vízzel, majd takarékon a tejbe főzzük. Ha olyan sűrű lesz, mint a puding, hozzákeverjük a vajat is. Amint elkészült, félretesszük és felhasználásig időnként megkeverjük.
Ahogy a tésztalapok kisültek, rétegezve rögtön megkenjük őket a krémmel. A legfelső tésztalapot is megkenjük. Másnapig a süteményt hűtőben tároljuk, ezalatt a tészta megpuhul.
Tipp A tetejét mindjárt a kenés után megszórhatjuk csokoládé- vagy kókuszreszelékkel, illetve színes cukorkával is.