Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt, 30 dkg vaj (margarin), 4 tojás, 10 dkg cukor, fél pohár fehérbor + 1 tojás a kenéshez
A mákos töltelékhez 25 dkg darált mák, 25 dkg cukor, egy maréknyi mazsola, fél citrom reszelt héja, 1 kk citromlé
A diós töltelékhez 25 dkg darált dió, 25 dkg cukor, 3 ek maceszmorzsa (bioboltokban készen kapható), fél citrom reszelt héja, 1 kk citromlé, fél dl fehérbor
Az almatöltelékhez 25 dkg savanykás alma, 10 dkg cukor, 1 mk fahéj, fél dl fehérbor
Ezen kívül egy kis üveg jó minőségű szilvalekvár
Elkészítés A tésztát az alapanyagokból összegyúrjuk, öt egyenlő részre osztjuk és fél órán át pihentetjük.
Ezalatt a mákos és a diós tölteléket külön-külön edényekben alacsony hőfokon sűrűre főzzük.
Az almát nagylyukú reszelőn lereszeljük, a cukorral-fahéjjal-borral elkeverjük, majd rövid ideig állni hagyjuk és kissé kifacsarjuk, hogy ne áztassa el a tésztát.
Az egyik adag tésztát vékony lappá nyújtva a tepsi aljába simítjuk és szilvalekvárral kenjük meg. Erre kerül a második tésztalap, amin egyenletesen elosztjuk a diótölteléket. A harmadik lapra a máktöltelék kerül, a negyedikre a kifacsart reszelt alma. Végül az ötödik tésztalappal befedjük az egészet és a tetejét összehabart tojással megkenjük - így szép pirosra sül. Alacsony hőfokon süssük, porcukorral meghintve kínáljuk.