Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Barackos-marcipános bonbon
2011.12.27

dsc06714-copy.jpgHozzávalók 8 db bonbonhoz 4 szem aszalt sárgabarack, egy ujjnyi barackpálinka vagy tokaji bor (vagy mandulaaromával  ízesített meleg víz), 1 cs/15 dkg marcipánmassza (szupermarketekben kapható), kb. 5 dkg fehér csokoládé, a tetejére szeletelt mandula

Elkészítés A barackokat félbe vágjuk és legalább egy órára beáztatjuk a pálinkába/borba (vagy a mandulaaromás melegvízbe), majd alaposan lecsöpögtetjük. A marcipánmasszát 8 egyforma részre osztjuk. A darabokat kissé összegyúrjuk, majd kissé meglapítjuk. Közepükbe egy-egy fél barackot helyezünk, majd mindet golyókká formázzuk.

A fehér csokoládét gőz fölött megolvasztjuk. A marcipános golyókat vékony hústűre vagy hasonló eszközre szúrjuk és óvatosan beleforgatjuk a csokoládéba. Sütőpapírra sorakoztatjuk, tetejüket vékonyra szeletelt mandulával díszítjük. Ha a csokoládé megszilárdult (ez hűtés nélkül, szobahőmérsékleten is hamar megtörténik), a golyókat mignonpapírba helyezzük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.