Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Trópusi gyümölcslekvár karácsonyra
2012.12.04

tropusi-gyumolcslekvar-karacsonyra-0051.jpgHozzávalók 1 üveghez 1 db pomelo, 1 db rózsaszín grapefruit, 2 db narancs, 2 db mandarin, 2 db citrom leve és reszelt héja, 5-6 dkg kókuszreszelék, kb. 20 dkg cukor, 1 kk mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés A citromokat alaposan megmossuk, héjukat lereszeljük, levüket kifacsarjuk és félretesszük. A többi gyümölcsöt meghámozzuk, a cikkek közötti hártyákat és a magokat eltávolítjuk, feldaraboljuk és egy lábosban főzni kezdjük. Amikor a rostok már összetörtek és a gyümölcsdarabok pépesedni kezdenek, hozzáadjuk a kristálycukrot és folyamatosan kevergetve addig főzük, amíg karamellizálódik a cukor. (Az illatán is érződik!) Ekkor hozzáadjuk a citromlevet, a citromhéjat, a mézeskalács fűszert és a kókuszreszeléket. Egyet forralunk rajta és már használhatjuk is.

Tipp A karácsonyi desszertek különleges kiegészítője lehet: kalácsokhoz, piskótákhoz, puszedlikhez ajánljuk, de palacsintához is finom. Sült kacsához is kiváló.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.