Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Szilvabefőtt fokhagymával és ecettel
2011.07.05
Hozzávalók 2 kg kemény szilva kimagozva (az sem baj, ha kissé még éretlen), 3-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg cukor, néhány szem szegfűszeg és fahéj, 1-1,5 dl 10 %-os ecet, szalicil
Elkészítés A megmosott, lecsepegtetett és kimagozott szilvát fokhagymaszeletek társaságában szorosan befőttesüvegekbe rakjuk, majd leöntjük a cukorból és 2 liter vízből a fűszerek hozzáadásával készített, forró sziruppal. Végül minden üvegbe löttyintünk egy kevés ecetet (kb. 1 ek), és szórunk egy kis csipetnyi szalicilt. Az üvegeket lezárjuk, majd száraz dunsztban, nagyon lassan hagyjuk kihűlni.
Tipp Még látványosabb megoldás, ha minden gyümölcsbe, a magok helyére egy-egy fokhagymagerezdet helyezünk.
vargane.kati@chello.hu
(Kati, 2017.09.06 17:45)