Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 2 kg érett szilva, 1/2 dl 10%-os ecet, 1/2 dl víz, 10 dkg cukor, 1 dl rum
Elkészítés A szilvákat alaposan megmossuk, kimagozzuk. Egy tiszta lábosba beleöntjük az ecetet és a vizet, felforraljuk és ekkor beletesszük a szilvát is. Fél óra főzés után a gyümölcsöt tisztára mosott botmixerrel pépesítjük, majd alacsony hőmérsékleten 4 órán át főzzük. Ügyeljünk rá, hogy a lekvár éppen csak bugyogjon. Ezután hozzákeverjük a cukrot, 10 perc után belekeverjük a rumot is, és még forrón üvegekbe kanalazzuk. Az üvegeket alaposan lezárjuk és meleg helyen tartjuk, hogy a lekvár lassan hűljön ki.