Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Narancsos-citromos sütőtök lekvár
2011.11.18

toklek.jpgHozzávalók 2 kg sütőtök, 2 narancs, 3 citrom, 1,5 kg cukor, ízlés szerint őrölt fahéj, gyömbér és szegfűszeg

Elkészítés A sütőtököt meghámozzuk, kockákra vágjuk, nagy edényben kevés vízzel, fedő alatt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a narancsok és a citromok apró kockákra vágott húsát, és botmixerrel (vagy turmixgépben) pépesítjük. Belekeverjük a cukrot, a fűszereket és tovább főzzük, míg kellően besűrűsödik.

Tiszta csavaros üvegekbe töltjük, és azokat azonnal fejreállítjuk (így nem kell a lekvárba tartósítószer), száraz dunsztban lassan kihűtjük.

Tipp Ízlés szerint tehetünk bele akár vaníliát, diót is. Ha a sűrűségét illtően biztosra akarunk menni, keverhetünk bele boltban kapható zselésítőt is.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.