Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók kb. 10 kis üveg lekvárhoz 3 kg magozott meggy, 500 g cukor, 1 csomag 3:1 zselésítő, 300 g jó minőségű étcsokoládé, 1 ek méz, 2 ek levendulavirág-szirom
Elkészítés Egy nagy fazékba beleöntjük a saját kezűleg szedett, mosott, magozott, válogatott /piacon vett/ meggyszemeket és a cukrot.
A meggyet és a cukrot legalább egy órán keresztül, gyakran kevergetve főzzük.
Lehúzzuk a tűzről a fazekat és botmixerrel darabosra törjük a lekvárt.
A levendulavirágszirmokat a mézbe keverjük.
A lekvárba belekeverjük a kockákra tört csokoládét és a zselésítőt. Újabb tíz percig főzzük, míg a csokoládé elolvad benne. Végül hozzáadjuk a mézes levendulát.
Még forrón csavaros üvegekbe töltjük és légmentesen lezárjuk. 5 percre fordítsuk fejjel lefelé az üveget, ezután tovább eláll.
Tipp A lekvárrecept mágikus változata a "Levin módra" blogon!