Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Tejfölös krumplileves
2016.08.23
Hozzávalók
0,5 kg krumpli
1 tk só
1-2 csipetnyi őrölt bors
2 gerezd fokhagyma
0,5 hús- vagy zöldségleveskocka
2 ek liszt
3 ek olaj
kb. 2 dl tejföl
Elkészítés
A krumplit meghámozzuk és kockára vágjuk. Feltesszük főni, a mennyiségéhez képest kétszer annyi vízben, melyet sózunk, borsozunk. Hozzáadjuk a leveskockát is.
Ha a krumpli már csaknem megpuhult, az olajon aranysárgára pirítjuk a lisztet, majd a tűzről levéve, annyi vízzel hígítjuk fel, hogy híg pépszerű legyen. Simára keverjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tejfölt, és belekeverünk egy kis merőkanálnyi levest is.
Ezután folyamatos kevergetés mellett, forrásig főzzük a levest. Ha kell, közben még utánasózzuk.
Friss petrezselyemzölddel tálaljuk.
Tipp adhatunk hozzá pirított kenyérkockákat is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.