Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Szarvasgombás metélt, Dobitól
2016.01.06
Hozzávalók 2 főre
20 dkg szarvasgombás metélt (speciális boltokban kapható, de sima metélt is
megfelel)
1 db vöröshagyma
2 db nagyobb fej gomba
2 db paradicsom
1 kis cukkini
szarvasgombás pesztó
kakukkfű
bazsalikom
só
bors
olívaolaj
reszelt parmezán sajt
Elkészítés A megtisztított, finomra vágott hagymát olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a felszeletelt gombát, majd néhány perc múlva a meghámozott, felkockázott paradicsomot, végül a szeletekre vágott cukkinit. Hozzáadjuk a szarvasgombás pesztót és a fűszereket, majd az egészet kevergetés mellett kb. 20 percig pároljuk.
A tésztát sós-olajos vízben megfőzzük, majd leszűrjük és előmelegített tányérra tesszük a tésztát. Ráhalmozzuk a szarvasgombás ragut, és reszelt parmezánnal megszórva azonnal tálaljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.