Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Sajtkrémes avokádósaláta, gombával
2012.09.26
Hozzávalók 4 főre 2 db érett avokádó, 20 dkg gomba, 2 db paradicsom húsa, 10 dkg reszelt sajt, 1 fej vöröshagyma, 1,5 dl főzőtejszín, 2 ek tejföl, petrezselyemzöld, snidling és néhány friss mentalevél, 1 kk citromlé, só, őrölt színes bors, szerecsendió, 2 ek olívaolaj
Elkészítés A hagymát felkockázzuk, olajon pici sóval üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított és feldarabolt gombát, sózzuk, borsozzuk. Amikor már puha, hozzáadjuk a tejszínt, beleolvasztjuk a reszelt sajtot, összeforraljuk és kihűtjük.
Amíg a gomba hűl, az avokádókat éles késsel hosszában kettévágjuk, magjukat eltávolítjuk és kanállal kiemeljük a húsukat. Héjukat félretesszük. Egy tálba átöntjük a kihűlt gombás szószt, ebbe daraboljuk az avokádókat. A paradicsomokat éles késsel meghámozzuk, felcikkezzük, a magokat eltávolítjuk, és csak a húsukat kockázzuk bele a salátába. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a citromlevet, az aprított snidlinget, a petrezselyemzöldet és a mentát. Lefedve hűtőbe tesszük, és 2-3 órán át hagyjuk összeérni az ízeket.
Tipp Tálaljuk az avokádók felezett héjában, szórjuk meg színes borssal és díszítsük zöld fűszernövényekkel.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.