Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Lacika narancsos sütőtök levese
2011.11.28

narancsos-sutotokleves-1.jpg Hozzávalók 4 főre 2-3 nagyméretű kanadai sütőtök, 1 vöröshagyma, vaj, kakukkfű, 3 mokkáskanál méz, 2 db alma, 1 nagy krumpli, 2  házias tyúkleves (vagy zöldségleves) alap, só, bors, szerecsendió, 1 db narancs, 2 dl tejszín, pirított tökmag, tökmagolaj

Elkészítés A hagymát vajon megdinszteljük, megszórjuk kakukkfűvel. Amikor üveges a hagyma, hozzáadjuk a mézet és karamellizáljuk. Kb. 1 liter vízzel felöntjük, majd a hámozott almát és a krumplit kockára vágva beledobjuk. Hozzáadjuk a levesalapot és addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.

narancsos-sutotokleves-2.jpgEközben megsütjük a tököt. A húsát kikanalazzuk, hozzáadjuk a léhez, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval megszórjuk. Hozzátesszük a narancs kifacsart levét és a tejszínt.  Ízesítés közben kóstolgatjuk!

Amikor megfelelőnek találjuk, akkor még egyet rottyantunk rajta, majd botmixerrel pépesítjük. Ha túl sűrűnek találjuk, akkor vízzel, tejszínnel higítjuk.

Forrón tálaljuk.

Tipp Pirított tökmaggal díszítjük, ízlés szerint tökmagolajat csepegtetünk a tetejére.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.