Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Karácsonyi sajtos tönköly búzalisztből
2016.12.26
Hozzávalók 20 dkg tönköly búzaliszt, 15 dkg étkezési keményítő, 20 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, fél csomag sütőpor, 2 kk só, 2 db tojás, 1,5 dl tejföl, 2 kk köménymag
Elkészítés A liszttel és a keményítővel elkeverjük a sütőport, majd elmorzsoljuk vele a puha vajat, beleszórjuk a reszelt sajt felét. A tésztába belegyúrjuk az egyik tojást és a másik tojás sárgáját a fele fehérjével (a megmaradó tojásfehérjét félretesszük a teteje megkenéséhez). A jól összegyúrt tésztát fél centiméter vastagságúra (lehetőleg négyszög alakúra) kinyújtjuk, a maradék tojásfehérjével a tésztát megkenjük, a reszelt sajt másik felével és a köménymaggal megszórjuk. A kinyújtott tésztát karácsonyi formákkal (csillag, fenyőfa, szív stb.) kiszaggatjuk. A maradék tésztát összegyúrjuk, és rudakat vágunk belőle.
A tésztaformákat sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt (amíg a sütemények megpirulnak) megsütjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.