Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 12-16 darabhoz 2,5-3 csésze liszt, 2 evőkanál cukor, fél csomag szárított élesztő, 1 teáskanál só, 1 csésze (1 doboz) tejföl, 1/4 csésze víz, 2 evőkanál lágy vaj, a kenéshez 1 tojás, a tetejére szezámmag vagy egész mák (kihagyható)
Elkészítés A lisztet egy tálban keverjük össze a porélesztővel (nem kell felfuttatni), a sóval, a cukorral. Adjuk hozzá a vajat és a tejfölt, dolgozzuk össze, és tegyünk bele még annyi langyos vizet (max. 1/4 csésze), hogy rugalmas, nem ragacsos tésztát kapjunk. Ezt kb. 30 perc alatt, meleg helyen kelesszük a duplájára.
A megkelt tésztát tetszés szerint 12 vagy 16 egyenlő részre vágjuk, gombócokká formáljuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. A tojást felverjük és megkenjük vele a sütemények tetejét. Szórhatunk rájuk szezámmagot, egész mákot stb. is. Amíg előmelegítjük a sütőt, addig a tésztát ismét hagyjuk kelni.
Végül kb. 15 perc alatt szép pirosra sütjük.
Tipp Vajjal, lekvárral, mézzel vagy akár sajttal, hússal is kiváló reggelire vagy uzsonnára.