Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Hagymaszósz
2017.03.19
Hozzávalók
1 nagy fej vöröshagyma
2 dkg vaj
2 ek olaj
2 ek liszt
4 dl húsleves, vagy zöldségleves, kockából
só, bors
1 gerezd zúzott fokhagyma
zöldpetrezselyem
Elkészítés A vöröshagymát meghámozzuk, felkockázzuk, és az olajjal együtt felolvasztott vajon egy lábosban üvegesre pároljuk. Rászórjuk a lisztet, kevergetve zsemleszínűre pirítjuk, majd felengedjük a húslevessel, habverővel folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós. Sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük, összeforraljuk. Ha túl sűrű, felengedjük még levessel, ha túl sűrűnek találjuk, elforraljuk a felesleget.
Tálalás előtt aprított petrezselyemzölddel ízesítjük.
Tipp Sültekhez, vagy párolt zöldségekhez kínáljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.