Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 60 dkg darált sertéshús (a fele lehet marhahús is), 1 nagy hagyma apróra vágva, 1 cs friss petrezselyem apróra vágva, 1 csésze zsemlemorzsa,1 tojás,1/2 tk fahéj vagy ízlés szerint gyros-fűszer, 1 ek só és frissen őrölt bors, olívaolaj a sütéshez
Elkészítés Az olaj kivételével az összes hozzávalót mély tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk. Vizes kézzel kis golyókat vagy rudakat sodrunk belőle, vagy a képen látható módon nagyobb, laposabb fasírtokká formázzuk a masszát. Néhány evőkanálnyi, elforrósított olívaolajon, közepes hőfokon a fasírtok mindkét oldalát jól átsütjük, majd szedőlapát segítségével papírtörölközőre szedjük a felesleges olaj eltávolítása érdekében.
Tipp Görög salátával vagy hasonló zöldsalátával, sült krumplival vagy görög pitával tálaljuk.
Kisokos Keftedes: krokett, fasírt. Sokféle változata ismert (készülhet kenyér hozzáadásával is, és más fűszerekkel is - pl. menta, oregano), mi most a számos variáció egyikét mutattuk be.