Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Gluténmentes dió-kókusztorta túrókrémmel
2013.07.26

glutenmentes-dio-kokusztorta-turoval-004.jpg

Hozzávalók A  tésztához 15 dkg darált dió, 5 dkg kókuszreszelék, 25 dkg cukor, 5 db tojás, 1 citrom reszelt héja, 1-1 késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg. A krémhez 25 dkg tehéntúró, 10 dkg kristálycukor, 2 ek tejföl, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 ek citromlé, 1 dl Hulala (növényi alapú cukrászati  termék, bevásárlóközpontokban kapható), az összeállításhoz egy kis üveg baracklekvár, a díszítéshez friss sárgabarack, vagy más gyümölcs

Elkészítés A tortalap elkészítése A cukrot, a tojások sárgáját a citrom reszelt héjával, a fahéjjal és szegfűszeggel habosra keverjük. Ezután felváltva, kanalanként óvatosan beleforgatjuk a tojások keményre vert habját és a darált mákot. A masszát sütőpapírral kibélelt gáztepsibe öntjük. Hideg sütőbe tesszük, majd 180 fokra állítjuk és kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Kihűtjük és három egyenlő téglalapra vágjuk, Így hasáb alakú tortát kapunk, ahogyan a képen is látható.

A túrókrém elkészítése A túrót habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejföllel, a citromlével és a citromhéjjal. A Hulalát hidegen kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a túróba. Ily módon kemény és tartós túrókrémet kapunk, nem fog összeesni a töltés után.  

 

Összeállítás A diós-kókuszos piskótát három hasábba vágjuk. Az elsőt megkenjük lekvárral, majd egy réteg túrókrém következik. Folytatjuk a második lappal, majd ráhelyezzük a harmadik lapot is - azt is először lekvárral, majd túrókrémmel kenjük meg. A maradék krémet a torta oldalán is elsimítjuk. A tetejét friss gyümölcsökkel díszítjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.