Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Fűszeres olajban pácolt camembert
2014.02.15
Hozzávalók 1 adaghoz 1 db natúr camembertsajt, néhány ágacska friss rozmaring, petrezselyemzöld és snidling, 1 kk majoránna és/vagy kakukkfű ízlés szerint, 1-2 db szárított paradicsom, 2-3 gerezd fokhagyma, kb. 2 dl olívaolaj
Elkészítés Egy zárható üvegtál vagy befőttesüveg aljába töltünk 1 dl olívaolajat, beletesszük a zöldfűszerek és a paracsicsom felét. A camembertsajtot késsel megszurkáljuk, majd megtűzdeljük tisztított és csíkokra vágott fokhagymagerezdekkel. Az így előkészített sajtot az edénybe helyezzük, felöntjük az olajjal, hogy teljesen ellepje, rászórjuk a majoránnát és/vagy kakukkfüvet, valamint a maradék zöldfűszert, fokhagymát, és szorosan lezárjuk. Szobahőmérsékleten 5-6 napig érleljük.
Pirítósra kenve fogyasztjuk.
Tipp Ha fűszeres olajban eltett, szárított konzerv paradicsomot vásárolunk, annak az pácolaját is felhasználhatjuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.