Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Édesburgonya répával, pirított dióval
2016.03.03

edesburgonya-repaval.jpg

Hozzávalók 2 személyre

2 db sárgarépa

2 db közepes édesburgonya

1 db lilahagyma

2 dl narancslé (lehet frissen csavart, vagy 100%-os narancslé)

1 mk őrölt gyömbér

1 mk őrölt köménymag

1mk őrölt fahéj

só, bors

2 gerezd fokhagyma

5 dkg pirított dió

2 ek olaj

Elkészítés A répákat és az édesburgonyákat meghámozzuk, kisujjnyi csíkokra vagdaljuk. A hagymát meghámozzuk, félbevágjuk és felszeleteljük. A narancslében elkeverjük a fűszereket (gyömbér, kömény, fahéj) és felhasználásig félretesszük.

Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat és rádobjuk a feldarabolt zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk és pár percig pirítjuk. Felöntjük a fűszeres narancslével és kb 20 perc alatt megpároljuk. Végül hozzákeverjük a zúzott fokhagymát és magas hőfokon átpirítjuk.

Tipp Megszórjuk vagdalt, pirított dióval, és ízlés szerint aprított snidlinggel, vagy petrezselyemzölddel. Azonnal fogyasztjuk.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.