Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Cukkinis rizsfelfújt
2016.07.11

cukkinis-rizsfelfujtk.jpg

Hozzávalók 4 főre

3 dl rizs

6 dl víz

2 közepes cukkini

3 db tojás

3 ek tejföl

5 dkg bacon

4-5 ek olaj

só, bors

2 gerezd fokhagyma

1 kk curry

vaj a tepsi kenéséhez

Elkészítés A rizst kevés olajon megpirítjuk, felengedjük dupla mennyiségű vízzel, sózzuk, borsozzuk, alacsony hőfokon, lefedve készre pároljuk, hagyjuk kicsit kihűlni.

Amíg a rizs párolódik, a cukkiniket felkarikázzuk és egy másik serpenyőben kevés olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, kissé kihűtjük.

A tojások sárgáját a tejföllel, 2 ek olajjal, sóval, curryvel kikeverjük. A fehérjéket kevés sóval kemény habbá verjük és óvatosan összedolgozzuk a tojások sárgájából kevert krémmel.

Egy tepsit kivajazunk. A rizst óvatosan összekeverjük a párolt cukkinivel és a tojásos krémmel és tepsibe simítjuk, a tetejét megszórjuk felkockázott baconnal.

180 fokos sütőben kb. fél óra alatt pirosra sütjük, felkockázva tálaljuk.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.