Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Csokoládés fügetorta
2013.09.14
Hozzávalók 18 cm átmérőjű süteményhez 25 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1 mk szódabikarbóna, 1 cs vaníliás cukor, csipetnyi só, 3 egész tojás, 3 ek méz, 20 dkg friss, vagy darabolt aszalt füge, 10 dkg apróra tört étcsokoládé, késhegynyi őrölt fahéj + őrölt gyömbér + őrölt szegfűszeg, 1 citrom reszelt héja, 0,5 dl tej
Elkészítés Előmelegítjük a sütőt. Összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot és a sót. Egy másik edényben villával felverjük a tojásokat, hozzájuk keverjük a mézet, a kis kockákra vágott fügét, a csokoládédarabkákat és a fűszereket. Mindezt fakanál segítségével jól összedolgozzuk a lisztes keverékkel, s közben annyi tejet adunk hozzá, hogy sűrű, épp hogy önthető, de folyékony tésztamasszát kapjunk. Ezt sütőpapírral bélelt, 18 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába (vagy hasonló sütőedénybe) simítjuk és közepes hőfokon aranypirosra sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellően átsült-e már.
Tipp Ha szárított fügével készítjük, a fügét legalább 1 órára áztassuk be langyos vízbe felhasználás előtt! Kínálhatjuk, teához, kávéhoz, de fagylalt mellé is remek.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.