Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Csirkeszelet brie sajttal, Dobitól
2016.04.01
Hozzávalók 2 főre
1 csirkemell
10 dkg brie sajt
1 kk flekken fűszerkeverék
só (szükség esetén)
1 kk mustár
2 ek olívaolaj
1 dl fehérbor
durvára őrölt tarka bors
Elkészítés A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, kicsontozzuk, szeletekre vágjuk. A mustárt, az olívaolajat a fűszerkeverékkel összekeverjük, a húst bekenjük, és 1-2 órán át állni hagyjuk. A brie sajtból annyi szeletet vágunk, ahány csirkeszeletünk van.
Egy serpenyőben a hússzeletek mindkét oldalát az olajon hirtelen megkapatjuk, majd a fehérbort aláöntve, letakarva kb. 20-25 percig pároljuk. Ezután a csirkeszeleteket megfordítjuk, sajttal beborítjuk, további 10 percig letakarás nélkül sütjük.
Tipp Tálaláskor durván őrölt tarka borssal szórjuk körbe, krumplipürével, párolt gyümölcsökkel, forrón kínáljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.