Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 0,5 l tej, 20 dkg búzadara, 4 db tojás, 2 dkg vaj, 5 ek cukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 5-7 dkg mazsola, ízlés szerint
Elkészítés A mazsolát vízbe áztatjuk. A tejet 3 ek cukorral felforraljuk és kanalanként belekeverjük a búzadarát. Folytonos keverés mellett sűrűre főzzük és kihűtjük. Ekkor a tojások sárgáját is hozzáadjuk, eldolgozzuk. A fehérjéket a maradék 2 ek cukorral kemény habbá verjük, óvatosan a darához keverjük. Ízesítjük a citromhéjjal és beletesszük a leszűrt mazsolát is.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk vajjal, beleterítjük a masszát és 20 perc alatt pirosra sütjük. Amikor elkészült, kivesszük a sütőből és villával összetörjük. Lekvárral ízesítve fogyasztjuk.