Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Citromos zöldségmozaik
2016.09.22
Hozzávalók 4 személyre
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöldpaprika
1 fej lilahagyma
1 db kis cukkini
1 db sárgarépa
1 db kis édesburgonya
1 db citrom
2 ek olaj
só, bors
1 gerezd zúzott fokhagyma
Elkészítés A zöldségeket megmossuk, szükség szerint meghámozzuk és apró, egyforma kockákra vágjuk. (Ez nagy munka, de megéri, mert aztán hamar átsülnek a pici darabkák, és nagyon jól is mutatnak a tálon.) Egy nagy serpenyőben elkezdjük sütni a lilahagymát és a paprikakockákat, kissé megsózzuk. Pirulás után hozzáadjuk a többi zöldségkockát is és kb. öt perc alatt készre pirítjuk. Citromlével meglocsoljuk, és összesütjük, megkeverjük. Végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a zúzott fokhagymát is.
Tipp Tálaláskor citromgerezdekkel díszítjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.