Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Citromos polipsaláta Dobitól
2016.05.28
Hozzávalók 2 főre:
1 doboz fokhagymás polipkonzerv
1/4 jégsaláta
5-6 db retek
kb. 20 cm salátauborka
1,5 szál újhagyma, a zöldjével együtt
15-20 db kapribogyó
6-8 db ringli
Az öntethez:
3 evőkanál citromos olívaolaj
1/2 citrom leve
1 kávéskanál ringliolaj
1 ág friss rozmaring
5-6 ágacska friss petrezselyem
A díszítéshez:
1 db zöldpaprika
6 db koktélparadicsom
Elkészítés Először az öntetet készítjük el. A rozmaring és a petrezselyem leveleit az ágakról lehúzzuk, apróra vágjuk, és egy mozsárba dobjuk, a kétféle olajjal
és a citromlével elkeverjük, alaposan szétnyomkodjuk.
A polipot, a ringliket és a kapribogyókat kis darabokra vagdaljuk, a retkeket és az uborkát vékonyan felszeleteljük, a jégsalátából félujjnyi csíkokat vágunk, az újhagymát felkarikzzuk és az egészet egy nagyobb tálban az öntettel összekeverjük.
Külön tálkákban, zöldpaprika csíkokkal, koktélparadicsomokkal, esetleg
citromkarikával díszítve, azonnal tálaljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.