Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Barackos piskóta
2012.08.01
Hozzávalók 20 dkg cukor, 15 dkg liszt, 1/2 kg érett sárgabarack, 3 nagy, vagy 4 kisméretű tojás sárgája és habja, 1/2 dl víz, 1/2 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 mk mézeskalács-fűszerkeverék (vagy fahéj), 1 citrom reszelt héja, sütőpapír a tepsi kibéleléséhez
Elkészítés A cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük, a sütőport belekeverjük a lisztbe, apránként hozzáadjuk a tojásos cukorhoz, majd a vizet is belekeverjük. Az így összedolgozott tésztába óvatosan beleforgatjuk a tojások fehérjéből keményre vert habot, és az egészet beleöntjük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A végén a kimagozott, felaprított sárgabarackokat is egyenletesen a tésztára rendezzük.
Hideg sütőbe tesszük, hogy a sütő együtt melegedjen fel a tésztával. 170 fokon 25-30 percig sütjük, majd a tűpróba elvégezhető. Ha a tűre már nem ragad tészta, a piskóta elkészült. Még melegen porcukorral megszórjuk, és ha kihűlt: kockákra vágjuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.