Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 4 nagy, érett körte, kb. 10-15 dkg jó minőségű kék sajt (pl. Roquefort), citromlé
Elkészítés A körtéket meghámozzuk, hosszában elfelezzük, kimagozzuk, citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljanak meg. Lapos oldalukkal lefelé tálra rendezzük és 3x2 hoszanti bevágást ejtünk a domború felületeken, a körtehúst kiemeljük. az így kapott 3 ék alakú mélyedésbe töltjük a kék sajtot. Tálalás előtt fóliával lefedjük és legalább egy órán át hűtőbe tesszük.
Tipp Szeletelt naranccsal, aszalt szilvával rakjuk körbe és ropogós keksszel kínáljuk.