Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Holllandiában található és a térképeken ’sHertogenbosch néven is szerepel, ami annyit jelent: „a herceg erdeje”. Észak-Brabant fővárosának szép a temploma, érdekes a múzeuma, emellett kellemes kávéházai és csinos vendéglői is vannak. Den Boschban élt 1450-től 1516-ig Hieronymus Bosch, szobra a barokk városháza előtt áll.
Az utazó megtekintheti a 18. században épített kormányzói palotában berendezett Észak-brabanti Múzeum kiállításait, befizethet egy hajókázásra a város épületek, terek alatt átfutó csatornáin, vagy hajózhat az óváros körül.
Ha mindezt megtette, majd megcsodálta a gótikus katedrális üvegablakait, sőt felmászott a templom 73 méter magas, vöröstéglás tornyába is, akkor – figyelemmel a kalóriaveszteségre is – megérdemli, hogy megigyon egy kávéházban egy finom capuccinót, amelyhez külön kis csészében tejszínhabot is hoznak, és hogy megkóstolja a helyi specialitást, melynek neve Bossche bol.
A Bossche bol csokoládéval bevont, édes krémmel töltött fánk, nagyon hasonlít az itthoni képviselőfánkra. Desszertként, de főétkezéstől függetlenül, süteményként is fogyasztható (ha valaki pl. ebéd előtt nassolva rendel egy Bossche bolt, gyaníthatóan nem képes már ebédelni utána).
Ha az utazó a fánkkal mégsem nem telt el (bár az igen-igen édes), és egészen más ízekre vágyik, kóstolgathatja a Hieronymus Bosch szobra környéki mozgó árudákban kínált tenger gyümölcseit. A még ezután is éhes utazók elmehetnek Den Bosch belvárosának egyik vendéglőkkel teli utcácskájába, ahol válogathatnak, melyik hangulatos teraszon milyen fogásokkal szeretnének jóllakni. A teraszok széles ernyői inkább a gyakori esők, záporok, mint a tűző napsütés ellen nyújtanak védelmet az egyébként jóízűen falatozók számára. Tehát: ha esik, ha fúj, ide sem lehet rosszkor jönni!
Szöveg és fotó: Dobos Katalin
Kapcsolódó cikkek
Vermeer és a porcelán városa: Delf
A mappában található képek előnézete Den Bosch, Hollandia