Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Jó böngészést kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Quesadilla - mexikói melegszendvics, spenóttal
2013.06.16

quesadilla-spenottal-0081.jpg

Hozzávalók 4 személyre 8 db tortilla, 1 csomag leveles mirelit spenót, 2 ek olaj, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 mk só, frissen őrölt bors, kb. 15 dkg reszelt sajt, kevés olaj a sütéshez

Elkészítés A spenótot kissé kiolvasztjuk, és kevés olajon, 5-10 perc alatt megpároljuk. Fűszerezzük sóval, borssal, zúzott fokhagymával, és felhasználásig félretesszük. A tortillákat egyenként készítjük el: egy serpenyőt vékonyan kiolajozunk, felmelegítjük és beleteszünk egy tortillát. Megszórjuk reszelt sajttal és amikor kissé megolvad, rákenünk egy evőkanálnyi, vagy ennél kicsit több spenótot. Erre is reszelt sajt kerül. Ekkorra a tortilla alsó fele már jól megpirul. Kettőbe hajtjuk, kissé lenyomkodjuk, tálra tesszük és folytatjuk a többi tortillával. Azonnal tálaljuk.

Tipp Ez a mennyiség fejenként két tortillával számol, de elfelezhetjük a mennyiségeket, ha csak előételnek kínáljuk, és fejenként csak egy darabot készítünk.

Kisokos A quesadilla a mexikóiak tortillából és különféle töltelékekből álló melegszendvicse. Alalpanyagai között mindenképpen szerepel a reszelt, olvaszott sajt, és kiegészítőnek guacamolét (avokádókrémet) kínálnak mellé. Kerülhet bele zöldség és húsféle, mi most a  spenóttal készített változatot tettük közzé.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.