Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Jó böngészést kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Mangó chutney
2014.10.11

mango-chutney-0021.jpg

Hozzávalók kb. 0,8 dl-hez 2 db érett, egészséges mangó, 1 db közepes vöröshagyma, 5 dkg mazsola, 1 ek reszelt friss gyömbér, 1-2 gerezd fokhagyma, kevés chilipaprika, só, bors, 2 ek ecet, 3 ek barna cukor, 2 ek olívaolaj, kb.1 dl víz

Elkészítés A vöröshagymát felkockázzuk, a mangókat meghámozzuk és felkockázzuk, a mazsolát beáztatjuk, lecsepegtetjük, felaprítjuk. A gyömbért meghámozzuk és lereszeljük, a fokhagymát összezúzzuk. a chilit felaprítjuk.

Egy nagy serpenyőben az olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a mangókockákat, a mazsolát, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a vizet, a gyömbért, fokhagymát, chilit, cukorral, ecettel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és közepes hőfokon, 30 percig főzzük.

Tipp Sültekhez kínáljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.