Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Jó böngészést kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Hagymás-szalonnás muffin
2013.01.26

hagymas-szalonnas-muffin-006.jpg

Hozzávalók 48 db minimuffinhoz (vagy 12 db nagyhoz) 1 közepes fej vöröshagyma, 15 dkg angolszalonna, 30 dkg liszt, 2 tojás, 5 dkg lapmandula, 1 csomag sütőpor, 1 dl olaj, 1 dl tej, 1 kis pohár tejföl, 1 mk só, őrölt bors ízlés szerint, 10 dkg reszelt sajt a tetejére

Elkészítés A mandulát száraz serpenyőben megpirítjuk. Ezután a serpenyőbe tesszük a feldarabolt hagymát és a felkockázott angolszalonnát. Egy kevés ojalon megpirítjuk, kihűtjük.

Keverőtálban  összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot, hozzákeverjük az összetört pirított mandulát.  Egy másik tálban felverjük a tojásokat, összekeverjük a tejjel, olajjal, tejföllel, a kihűlt hagymával és szalonnával, majd az így kapott masszát beledolgozzuk a lisztbe.

A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a muffinformákat kivajazzuk és kanál segítségével 3/4-ig töltjük tésztával. Amennyiben miniformákat használunk, két adag lesz ebből a mennyiségből. A tésztahalmok tetejére bőven szórunk a reszelt sajtból és 15 perc alatt készre sütjük a muffinokat. A nagy formákban tovább sül, kb. 20-25 perc kell hozzá.

Tipp Szórhatunk a sütemények tetejére szezámmagot is.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.