Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Vajas pogácsa Klárikától
2011.01.21

Kép Hozzávalók 50 dkg finomliszt, 25 dkg vaj, 4 dkg élesztő, 1 dl tej, 4 kockacukor, 1 tojássárgája és 1 egész tojás, 2 dl tejföl, 3 mk só, kb. 15 dkg reszelt sajt a tetejére

Elkészítés A cukrot a tejben felolvasztjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, sózzuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tejfölt és 1 tojás sárgáját. Jól összedolgozzuk, liszttel beszórjuk, tálba tesszük, ruhával letakarjuk és meleg helyen 2 órán keresztül kelesztjük. Eközben többször hajtogatjuk. Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk, hogy sütéskor a tészta kinyíljon, és kis pogácsákat szaggatunk ki belőle. A tetejüket megkenjük a felvert tojással és  bőségesen megszórjuk a reszelt sajttal.Az így előkészített pogácsákat tepsibe sorakoztatjuk és kb. 20 percig pihentetjük, majd 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.

Az elkészítési idő kb. 3 óra.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.