Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Jó böngészést kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Lencsefőzelék füstölt hússal
2011.12.31

lencsefozelek-005.jpgHozzávalók 4 személyre 40 dkg lencse, 1 fej hagyma, 1 l füstölthús-főzőlé, 2-3 db babérlevél, só, bors, 2 dl tejföl, 2 csapott ek liszt, pici pirospaprika, 1/2 dl olaj

Elkészítés A lencsét alaposan megmossuk, és egy éjszakán át bő vízben áztatjuk (de legalább 3-4 órán keresztül). A hagymát apró kockára vágjuk és az olajon pici sóval üvegesre pirítjuk. Rádobunk egy kis őrölt pirospaprikát, hozzáadjuk  a lecsöpögtetett lencsét, felöntjük a füstölt hús levével, beledobjuk a babérleveleket, lefedjük és kb. fél óra alatt puhára főzzük. Akkor habarást készítünk: a lisztet kézi habverő segítségével összedolgozzuk a tejföllel és fél dl hideg vízzel, és amikor síma, krémes masszát kapunk, azt a forrásban lévő lencséhez adjuk. Folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós és összeforraljuk. A végén még ízlés szerint fűszerezhetjük őrölt borssal.

Tipp Tálaláskor apróra vágott petrezselyemzölddel és fülstölt hússal kínáljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.