Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 1 csomag csavart száraztészta, 2 nagy , kemény paradicsom, 1 nagy piros kaliforniai paprika, 2 csomag friss petrezselyem zöldje, 1 db olajos tonhal konzerv (Rio Mare), só, bors, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 ek olívaolaj
Elkészítés A tésztát a szokásos módon sós, forró vízben, kevés olaj hozzáadásával főzzük készre. Vigyázunk, ne áztassuk el! Öblítsük le hideg vízzel, tegyük egy nagy üvegtálba és sózzuk meg, majd keverjünk el benne egy evőkanál olívaolajat.
Míg a tészta hűl, készítsük el a zöldséges keveréket: a paradicsomokat, a paprikát vágjuk kockákra, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjuk hozzá a halkonzervet az olajjal együtt, keverjük bele a citrom levét és reszelt héját, majd az egészet óvatosan adjuk a tésztához. Szórjuk meg frissen vágott petrezselyemzölddel és tegyük hűtőbe legalább egy órára.