Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Tepertős galuska
2011.07.05
Hozzávalók 15 dkg tepertő megdarálva, 30 dkg liszt, 1 tojás, 1 mk só, késhegynyi törött bors, 1,5 dl tejföl, 2 l víz a főzéshez
Elkészítés A darált tepertőt, lisztet, tojást sót és borsot összekeverjük, és fokozatosan adagolva annyi vizet adunk hozzá, hogy galuska sűrűségűvé váljon. (Ne legyen folyós, de túl kemény se!) A tésztát vágódeszkára tesszük és késsel vékony kis galuskákat szaggatunk lobogva forró, sós vízbe. Amikor a galuska feljön a víz tetejére, szűrőkanállal kiemeljük és tűzálló tálba tesszük. Felforrósított tejföllel összekeverjük, reszelt sajttal megszórjuk, forrón tálaljuk.
Tipp Jól illik hozzá bármilyen savanyúság vagy saláta.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.