Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Szilvás krokett
2012.09.19

szilvas-krokett-006.jpgHozzávalók 4 főre 50 dkg főtt, áttört burgonya, 1 tojás sárgája, 10 dkg grízesliszt, 5 dkg zsemlemorzsa, só, fahéj, 10 db érett, kimagozott és felezett szilva, olaj a sütéshez

Elkészítés A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Még melegen összetörjük, elekeverjük benne a lisztet, a tojás sárgáját, a zsemlemorzsát, sózzuk, és lisztezett  felületen fél cm vastagra nyújtjuk. A tésztát 8x8 cm-es kockákra vágjuk, felezett szilvaszemeket teszünk hosszában, egymás mellé a szélére, megszórjuk pici fahéjjal és gyorsan dolgozva hengert formázunk belőle úgy, hogy a szilvák lehetőleg fedve legyenek.

A töltött kroketteket zsemlemorzsába forgatva, forró olajban kisütjük, papírszalvétára szedjük és forrón tálaljuk.

Tipp Önmagában is finom, de kacsasült, vagy marhasült mellé kiváló köret is lehet.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.