Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Pizza Capri a firenzei piacról
2014.10.26

 firenze-2014-066.jpg

Hozzávalók 1 nagy tepsihez A tésztához 50 dkg liszt, 3 ek olaj, 2,5 dl víz, 2 dkg élesztő, kevés cukor, 2 kk só, 2 kk oregánó A tetejére 1 doboz paradicsomszósz, 2 kk kakukkfű, só, bors, 30 dkg mozzarella, 20 dkg koktélparadicsom, 1 csokor friss bazsalikom, olívaolaj

Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos vízben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, belekeverjük az oregánót és a sót, hozzáajuk az élesztőt és annyi vizet, hogy ruganyos tésztát kapjunk. Duplájára kelesztjük.

A tésztát kinyújtjuk a tepsi méretének megfelelően, a tepsit sütőpapírral kibéleljük és beleterítjük a tésztát. A  paradicsomszósszal megkenjük a tésztát, fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, és betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Amikor kb. 30 perc alatt készre sült, kivesszük, megszórjuk a darabolt mozarellával, szeletelt koktélparadicsommal, friss bazsalikomlevelekkel és bőségesen meglocsoljuk olívaolajjal. Azonnal fogyasztjuk.

Kisokos Ez a pizza részben nyers alapanyagokkal készül, próbáljuk ki bátran, nagyon különleges! A firenzei piacon napi 600 darabot adnak el belőle :-), szombatonként 900-at!

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.