Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 1 nagy tepsihez A tésztához 50 dkg liszt, 3 ek olaj, 2,5 dl víz, 2 dkg élesztő, kevés cukor, 2 kk só, 2 kk oregánó A tetejére 1 doboz paradicsomszósz, 2 kk kakukkfű, só, bors, 30 dkg mozzarella, 20 dkg koktélparadicsom, 1 csokor friss bazsalikom, olívaolaj
Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos vízben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, belekeverjük az oregánót és a sót, hozzáajuk az élesztőt és annyi vizet, hogy ruganyos tésztát kapjunk. Duplájára kelesztjük.
A tésztát kinyújtjuk a tepsi méretének megfelelően, a tepsit sütőpapírral kibéleljük és beleterítjük a tésztát. A paradicsomszósszal megkenjük a tésztát, fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, és betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Amikor kb. 30 perc alatt készre sült, kivesszük, megszórjuk a darabolt mozarellával, szeletelt koktélparadicsommal, friss bazsalikomlevelekkel és bőségesen meglocsoljuk olívaolajjal. Azonnal fogyasztjuk.
Kisokos Ez a pizza részben nyers alapanyagokkal készül, próbáljuk ki bátran, nagyon különleges! A firenzei piacon napi 600 darabot adnak el belőle :-), szombatonként 900-at!