Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Padlizsános palacsintatészta
2017.04.03

padlizsanos-palacsinta.jpg

Hozzávalók 12 darabhoz

3 tojás

3 dl tej

4 ek liszt

1 db kisebb padlizsán

1 mokkáskanál szódabikarbóna

4-5 db szárított, olajban eltett paradicsom

szódavíz

só, bors

olaj

Elkészítés A padlizsánt hosszában csíkokban meghámozzuk, hogy azért maradjon a héjából is, majd felkarikázzuk, besózzuk, és állni hagyjuk, hogy keserű levét kiadja. Kinyomkodjuk, és kevés olajon megpároljuk.

Egy nagy tálba tesszük a párolt padlizsánt, a paradicsomokat, a felvert tojásokat és kevés olajjal meglocsoljuk, majd botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát és a tejet, sűrű masszát kapunk, amit szódavízzel hígítunk, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A tésztából közepes méretű, vastagabb palacsintákat sütünk.

Tipp Felhasználhatjuk bármilyen sós töltelékkel megtöltve, de ragukhoz köretként is ajánljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.