Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók egy nagy tepsihez 0,5 kg finomliszt, 4 dl víz, 5 dkg élesztő, 1 dl olaj, 1 tk cukor, 3 tk só, ízlés szerint 1-2 gerezd zúzott fokhagyma (elhagyható)
A tetejére 3-4 dl tejföl, 2-3 fej vöröshagyma, 20 dkg bacon, só, bors
Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral, 2-3 kanál langyos vízben. Eközben a lisztet mély tálba szitáljuk, összekeverjük a sóval, a zúzott fokhagymával, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt is. Lassan adagolva a vizet és az olajat egységes, hólyagosodó tésztává gyúrjuk, letakarjuk egy tiszta konyharuhával és langyos helyen másfél órán át kelni hagyjuk. Lisztezett deszkán 1,5 cm vastagra nyújtjuk oly módon, hogy a tepsit beterítse, majd tovább pihentetjük kb. egy órán keresztül. Ekkor megkenjük a tejföllel, ráterítjük a vékony karikákra szeletelt hagymákat és rászórjuk a felkockázott bacont is. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. 180-200 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt ropogósra sütjük.