Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Francia sajtos lepény spenóttal
2011.07.08
Hozzávalók 4 főre 20 dkg vajastészta, 10 dkg sonka, 20 dkg mirelit spenót (leveles, lecsöpögtetve, kinyomkodva), 2 dl tejszín, 3 egész tojás + 1 tojás sárgája, 10 dkg reszelt sajt, 1 mk só és bors, 1 késhegynyi szerecsendió
Elkészítés Egy tortaformát kivajazunk és belesimítjuk a leveles tésztát úgy, hogy a forma oldalára is kerüljön. Villával megszurkáljuk és forró sütőben elősütjük.
Eközben a tojások sárgáját összekeverjük a darált sajttal, tejszínnel, főszerezzük, belekeverjük a spenótleveleket is. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és finoman, hogy ne törjük össze, a masszába keverjük. Az elősütött lepényt kibéleljük a sonkaszeletekkel és ráönjük a masszát. Közepesen forró sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.
Tipp A tetejét díszíthetjük piros kaliforniaipaprika-szeletekkel és szórhatunk rá még reszelt sajtot is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.