Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Töltött libanyak
2011.07.16

Kép Hozzávalók 1 db libanyak-bőr, 10-12 dkg maradék libahús (vagy liba- és pulykahús fele-fele arányban), 2 nagyobb főtt krumpli, 1 nagyobb fej vöröshagyma, só, bors, kb. 3 ek libazsír

Elkészítés A húst ledaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, a krumplit megfőzzük és krumplinyomóval áttörjük. Mindet jól összedolgozzuk és fűszerezzük.  A libanyakbőrt az egyik végén bevarrjuk vagy elkötjük, beletöltjük az előbbi masszát, majd a másik végét is elkötjük. Lábasba tesszük, kevés vizet és libazsírt téve alá, megpároljuk. Ha a töltelék megfőtt, a libanyakat zsírjára sütjük.

Tipp A tölteléket főtt krumpli helyett tejbe áztatott, kifacsart zsemlével is készíthetjük. Maradék felaprózott zöldségeket, illetve gombát is keverhetünk bele. Hidegen is finom.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.