Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Thai csirkemell spagettivel
2011.07.15
Hozzávalók 500 g spagettitészta,1 közepes csirkemell vékony csíkokra vágva, 4 ek olaj a sütéshez, 1 fej vöröshagyma kockára vágva, 1 szál sárgarépa és 1 szál fehérrépa gyufaszálnyi csíkokra vágva, 4 db közepes csiperkegomba feldarabolva, 1 közepes fej zúzott fokhagyma, fél dl borecet, fél dl szójaszósz, só és bors ízlés szerint.
Elkészítés Az olajat egy nagy serpenyőben felforrósítjuk (wokban az igazi!) és a hagymát üvegesre sütjük benne. Hozzáadjuk a csirkecsíkokat, fehéredésig sütjük, majd kicsit lepirítjuk. Hozzáadjuk az összes felaprított zöldséget és gyorsan készre sütjük.
A spagettit forró, sós vízben megfőzzük (ne áztassuk el!) és a csirkeraguhoz keverjük. Csak ezt követően adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, borecetet és szójaszószt, ízlés szerint sózzuk. Jól összerázzuk és zöldfűszerekkel díszítjük.
Tipp Hideg fehér bor kíséretében fogyasszuk. Aki szereti a csípős ételeket, adjon hozzá piros chilipaprikát feldarabolva.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.