Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 10 dkg bacon, kockára vágva, 50 dkg csirkecomb filézve, 1 kk aprított bazsalikom, 1 kk aprított petrezselyemzöld, 1ek olaj, 3 ek liszt, 2 dl tejföl, só, bors, a tetejére 3-4 szál újhagyma, egy 20 cm-es darab póréhagyma, köretnek egy zacskó száraztészta kifőzve
Elkészítés Egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a felkockázott bacont. Hozzákeverjük a csíkokra vágott, filézett csirkecombot, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig pirítjuk, felöntjük egy kevés vízzel, majd lefedjük és 20 perc alatt puhára pároljuk. Amikor a csirke megpuhult, liszttel megszórjuk, 2 perc alatt simára keverjük, felengedjük a tejföllel, fűszerezzük a bazsalikommal és petrezselyemzölddel, összeforraljuk, melegen tartjuk.
A hagymákat felkarikázzuk és kevés olajon egy másik serpenyőben megpirítjuk.
Közben a tésztát forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, tálra öntjük. A tetejére halmozzuk a tejfölös ragut, megszórjuk a pirított hagymával és azonnal fogyasztjuk.