Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 4 csirkecomb, 50 dkg gomba, 1 fej hagyma, 2 dl tejszín, 1 dl tejföl, só, bors, 2 csapott ek liszt, 2 ek olaj, 5 dkg vaj
Elkészítés A csirkecombokat megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, kivajazott hőálló tálba tesszük, fóliával letakarjuk és 180 fokos sütőben 1 óra alatt piros ropogósra sütjük.
Ezalatt elkészítjük a gombamártást. A hagymát felkockázzuk, vaj és olaj keverékén üvegesre pirítjuk. A megtisztított és feldarabolt gombákat a hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Ezután megszórjuk a 2 csapott ek liszttel, megkeverjük, rövid ideig együtt pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és a tejföllel. Ízlés szerint tovább sózzuk, borsozzuk. Amikor kész, a csirkecombok mellé halmozzuk.
Tipp Kínálhatjuk héjában főtt burgonyakarikákkal, amelyeket a sült csirke visszamaradt zsiradékán gyorsan átfuttatunk és megpirítunk.