Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Stefánia csirkemell
2016.10.09

stefania-csirkemell5.jpg

Hozzávalók 4 személyre

 20 dkg szeletelt bacon

1 db nagy csirkemell kicsontozva 

15 dkg reszelt sajt

2 db tojás

5 db kemény tojás

4 ek zsemlemorzsa

3 ek tejföl

só, bors

provance-i fűszerkeverék

Elkészítés Egy nagy őzgerincformát kibélelünk baconszeletekkel úgy, hogy a végük kilógjon a széleken. Egy tálban összekeverjük az apróra felkockázott csirkemellet a reszelt sajttal, a nyers, felvert tojásokkal, a zsemlemorzsával, a tejföllel. Sózzuk, borsozzuk, provance-i fűszerkeverékkel ízesítjük.

A massza felét a kibélelt őzgerincformába töltjük, belefektetjük a meghámozott kemény tojásokat, ráhalmozzuk a maradék csirkemelles masszát. Ezután a szalonnákat ráhajtjuk a tetejére és 160 fokos sütőbe tesszük. Érdemes az őzgerincformát egy másik tepsibe is betenni, hogy a sülés közben kifolyó zsiradék ne csöpögjön le a sütőbe. A sütés időtartama kb. 1 óra.

Amikor kész, a formában hagyjuk kicsit hűlni. Ezután tálra borítjuk, szeletelve kínáljuk.

Tipp Hidegen is finom.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.