Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Pulykapecsenye fehérboros almapürével
2012.04.09

pulykapecsenye-feherboros-almapurevel-002.jpgHozzávalók 4 személyre  8 szelet pulykamell, 2 dl tej,  1 ek flekken fűszerkeverék,  4 gerezd fokhagyma, 6 ek liszt, 5 dkg vaj, 1 dl olaj, 2 dl fehérbor,  só, bors

Elkészítés A pulykamell szeleteket enyhén kiklopfoljuk, tálba tesszük. A tejben elkeverjük a zúzott fokhagymát és a flekkenfűszert, majd leöntjük vele a hússzeleteket, és az edényt jól lezárva, egy napra hűtőbe tesszük. Az így előkészített húst sütés előtt alaposan lecsöpögtetjük, lisztbe forgatjuk és felforrósított vaj-olaj keveréken hirtelen pirosra sütjük. Felöntjük a borral, ha szükséges, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lefedjük és 20 perc alatt készre sütjük.

Tipp Tálaláskor fehérboros almarürével körítjük, de adhatunk még hozzá párolt rizst, vagy burgonyapürét is.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.