Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 8 szelet pulykamell, 2 dl tej, 1 ek flekken fűszerkeverék, 4 gerezd fokhagyma, 6 ek liszt, 5 dkg vaj, 1 dl olaj, 2 dl fehérbor, só, bors
Elkészítés A pulykamell szeleteket enyhén kiklopfoljuk, tálba tesszük. A tejben elkeverjük a zúzott fokhagymát és a flekkenfűszert, majd leöntjük vele a hússzeleteket, és az edényt jól lezárva, egy napra hűtőbe tesszük. Az így előkészített húst sütés előtt alaposan lecsöpögtetjük, lisztbe forgatjuk és felforrósított vaj-olaj keveréken hirtelen pirosra sütjük. Felöntjük a borral, ha szükséges, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lefedjük és 20 perc alatt készre sütjük.
Tipp Tálaláskor fehérboros almarürével körítjük, de adhatunk még hozzá párolt rizst, vagy burgonyapürét is.