Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Mézes csirkecombfilé almával
2013.11.01
Hozzávalók 4 személyre 8 db csirkecomb filézve, 2 dkg vaj, 2 ek olaj, 2 ek méz, 1 db citrom leve, 4 db alma, só, bors ízlés szerint
Elkészítés A kicsontozott és lebőrözött csirkecombokat ujjnyi darabokra vágjuk. Egy nagy serpenyőben a vajat és az olajat felforrósítjuk és a csirkecombdarabokat gyorsan megpirítjuk rajta. Sózzuk, borsozzuk és lefedve alacsonyabb hőfokon puhára pároljuk. Ezalatt az almákat negyedeljük, magházukat kivágjuk és mégegyszer félbevágjuk. A megpuhult csirkehúsra rácsorgatjuk a mézet és amikor karamellizálódni kezd, hozzáadjuk az almacikkeket is. Gyorsan megpirítjuk - akkor finom, ha kissé megpirul az alma is. Végül citromlevet csöpögtetünk rá, összerázzuk és azonnal tálaljuk.
Tipp Ez az étel önmagában is finom, az alma elegendő köretnek, de ha kívánjuk, párolt rizst vagy burgonypürét is készíthetünk hozzá.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.