Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 4-8 db felső csirkecomb, só, bors, 2 db tojás, 10 dkg liszt, 10 dkg morzsa, olaj a sütéshez
Elkészítés A csirkecombok bőrét lehúzzuk, egy éles késsel óvatosan körbevágjuk a csontot úgy, hogy csak az egyik végét vágjuk ki, a másikat pedig a képen látható módon kifordítjuk. Sózzuk, borsozzuk, egy órán át állni hagyjuk.
Ezután a szokásos módon panírozzuk: lisztbe forgatjuk, sózott, felvert tojásba mártjuk, végül pedig morzsába forgatjuk.
Az így előkészített csirkecombokat forró olajba tesszük és közepes fokozaton alaposan átsütjük.
Tipp Burgonyával, salátával körítve tálaljuk.