Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók ½ kg pulykamell, 12 szem aszalt szilva, 5 dkg füstölt sajt (Karaván), 6 szelet füstölt, nyers bacon, só, bors, majoránna
Elkészítés
A baconszeletek segítségével az egészet felgöngyölítjük, a végeinél jól takarjuk be a szalonnával, hogy a sajt ne folyhasson ki sütés közben. Az így kapott hústekercset tepsibe tesszük, tetejére majoránnát szórunk. Kevés vizet és olajat öntünk alá, fóliával lefedjük, és 160 fokos sütőben 50 percen át sütjük. Közben néha ellenőrizzük és a tetejét a kisült húslével meglocsolgatjuk, valamint tűpróbával ellenőrizzük, megpuhult-e a hús.. A végén levesszük a fóliát és pirosra sütjük.
A sütőből kivéve kb. 20 percig pihentessük, vágjuk ujjnyi vastagságú szeletekre és tálaljuk krumplipürével.
Tipp Adhatunk mellé körtebefőttet, birsalmabefőttet, almakompótot és narancsszeleteket.