Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 8 közepes szelet filézett csirkemell, 1 fej vöröshagyma, 2 ek olívaolaj, 1/2 citrom leve és reszelt héja, 2,5 dl csirkealaplé (húsleves), 5 dkg darált dió, 4 ek gránátalmaszirup (keleti boltokban kapható), só, őrölt bors
Elkészítés A hagymát felkockázzuk és olajon üvegesre pirítjuk. A csirkemelleket kissé besózzuk, megborsozzuk, és a hagymán 10 percig mindkét oldalukat átpirítjuk, majd meglocsoljuk a citromlével és felöntjük a húslevessel. Lefedve pároljuk 20 percen át, majd hozzákeverjük a gránátalmaszirupot és a darált diót. További 20 perc alatt készre pároljuk. A legvégén ráreszeljük a citromhéjat is, és azonnal tálaljuk.
Tipp Párolt rizsköret illik hozzá a legjobban.